Plumcake
Ingredienti
300 gr. di farina
250 gr. di yogurt
120 gr. di olio di semi di girasole
180 gr. di zucchero
3 uova
2 cucchiai di rhum
1 bustina di lievito per dolci
Esecuzione
Amalgamare gli ingredienti come da routine. Io ho utilizzato il Bimby.
Foderare con carta forno uno stampo per plumcake e versarvi il composto
Tempo di cottura 45 minuti circa in forno statico preriscaldato a 180 gradi.
Dopo avere sfornato il nostro plumcake farlo raffreddare, depositarlo in un
vassoio e cospargerlo di zucchero a velo
( se si vuole mescolato con cannella…io lo preferisco senza cannella ).
Il plumcake è pronto… buono a colazione.
Provare…per…credere.
