Ciambella con Philadelphia
Ingredienti:
200 gr. di farina
100 gr. di zucchero
100 gr. di filadelfia
80 gr. di olio di mais
3 uova
2 cucchiai di rhum
Il succo di un limone e la buccia grattugiata
una bustina di lievito per dolci
Esecuzione:
Inserire in un Mixer ( io utilizzo il BIMBY ) le uova con lo zucchero e poi, gradualmente, gli altri ingredienti. Si dovrà ottenere un composto spumoso.
Ungere con olio un recipiente da ciambella antiaderente e versare nel suo interno il composto.
Infornare a 180 gradi ( forno possibilmente statico ) per 30 minuti. Tenerlo nel forno spento per altri 10 minuti.
Dopo averlo posizionato in un vassoio cospargerlo di zucchero a velo.
Che delizia!
